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Nutrición y Deporte

La práctica deportiva necesita de un cuerpo bien entrenado y bien nutrido, siguiendo las pautas generales de una alimentación equilibrada. Sólo los deportistas profesionales precisan de requerimientos...

Alulosa: un aliado para tu salud

¡Surge un nuevo aliado para nuestra salud! La alulosa es un edulcorante seguro, de bajo contenido calórico, que no incrementa los niveles de glucosa e insulina en la sangre.

¿Qué son los alimentos procesados?

¡Siéntete seguro a la hora de comer! Todo lo que se emplea para elaborar alimentos procesados está aprobado por el Codex Alimentarius de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la...

Características del Etiquetado Frontal Nutrimental

A diario, es importante brindarle a nuestro cuerpo la energía necesaria para realizar nuestras actividades. Por ello, es indispensable conocer lo que comemos. El etiquetado frontal nutrimental indica la...

Importancia de la actividad física en la niñez

En México, el sobrepeso y la obesidad están presentes en uno de cada tres niños de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de Medio Camino 2016, elaborada por el Instituto Nacional de Salud...

Nosotros

Nuestras alianzas internacionales nos permiten contar con estudios y posturas que nos ayudan a tener una base de conocimiento científica y certera.

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Bondades de la soya para nuestra salud

Sabías que la soya puede comerse como una legumbre más. Con ella pueden elaborarse todo tipo de platos. Se pueden realizar sopas, se pueden comer hervidas o combinadas con otras verduras, o también pueden añadirse a las ensaladas.

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La noción de la porción

¿Qué es porción?
Cantidad de un alimento que integra un platillo. La importancia de la porción radica en el balance que existe entre la energía que el cuerpo recibe a través de los alimentos y la energía que gasta al realizar sus actividades.

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La alulosa, el nuevo y popular endulzante

Aunque el azúcar puede parecer algo sencillo, la ciencia detrás de ella es muy complicada. Muchos de nosotros conocemos qué es el azúcar (es decir, sacarosa), la cual es posible encontrar en alimentos tan distintos como en aderezos para ensaladas...

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