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Etiquetado frontal

Te presentamos la siguiente infografía que explica cómo leer la etiqueta frontal que aparece en los productos que consumimos.

¿Actividad física, deporte o ejercicio?

Lo más importante para el Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria es que sepas qué es Vivir #ConCiencia

Alimentos procesados

Los consumidores quieren productos alimenticios que sean nutritivos, seguros, asequibles, y sustentables desde el punto de vista medioambiental. Este artículo ofrece una visión general del procesado de...

Aumenta la inactividad física en México

A la par, incrementa el consumo excesivo de calorías México, D. F., 6 de octubre de 2016 Guías Alimentarias y de Actividad Física Además de un incremento de casi 30 por ciento en la inactividad física entre la...

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En CLIA compartimos información valiosa sobre alimentación que ayuda a comprender y mejorar hábitos alimenticios para comer #ConCiencia.

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De esta semana

Taller para Periodistas

La información nutrimental y etiquetado en los alimentos procesados En el Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria (CLIA) nos hemos fijado como objetivo impulsar la especialización de periodistas dedicados a la difusión de temas de salud...

Nuevo etiquetado

La Cofepris implementó el nuevo etiquetado frontal, y traerá mayores beneficios a los consumidores. La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) anunció la implementación de una nueva Norma Oficial Mexicana sobre...

Vence a la diabetes

El 7 de abril, Día Mundial de la Salud,  el tema 2016  “vence a la diabetes”. Sumándonos a este esfuerzo, te platicamos la situación de este padecimiento en México y América Latina. América Latina comprende un total de 500 millones de personas...

Claves del futuro alimentario

  Durante la realización de la Food Technology Summit & Expo 2015, que tuvo lugar recientemente en México con la participación de 11 mil profesionales de la industria alimentaria, quedó  de manifiesto que, en el mercado global de alimentos...

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Regulación de los colorantes

Dice el dicho popular que de la vista nace el amor, y esto es perfectamente aplicable a lo que comemos. Habría que preguntar a los chefs más famosos del mundo. Por experiencia saben que, de la presentación, el acomodo y el aspecto de los platos que...

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