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Clia

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Vive
2 marzo, 2016

Colágeno, gran aliado de adultos mayores

En México, los adultos mayores representan actualmente cerca del 10% de la población. Para 2025…
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alergias-01
Vive
2 marzo, 2016

Nuevos alimentos, nuevas alergias

La mayoría de las personas pueden comer una gran variedad de alimentos sin tener ningún…
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obesidad-infantil-05
Vive
2 marzo, 2016

Diabetes y ‘diabesidad’

Existen dos tipos principales de diabetes: el tipo I y el tipo II. La incidencia de ambos tipos en adultos está aumentando en todo el mundo. Estudios recientes reflejan también un…
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empaques-01
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2 marzo, 2016

La evolución de los empaques

En el caso de la industria de alimentos y bebidas, los empaques juegan un papel…
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campo-01
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2 marzo, 2016

Nuevos productos del campo a la mesa

Los retos globales para la primera mitad del siglo XXI son producir más y mejores…
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chef-01
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2 marzo, 2016

Productos exitosos

La clave, interpretar el gusto del consumidor Empresas del sector alimentos realizan a cabo continuamente proyectos de investigación y desarrollo de nuevos productos. Uno de los más importantes que realizan…
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refrescos
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2 marzo, 2016

Los consumidores eligen productos sanos

Los mexicanos y los refrescos Las bebidas sin alcohol que más se consumen en el…
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jugos
Come
1 marzo, 2016

Jugos: no todo son cítricos

Generalmente cuando hablamos de tomar un jugo, en primer lugar pensamos en cítricos como la…
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suplementos
Come
1 marzo, 2016

Suplementos alimenticios

La industria global de alimentos y bebidas trabaja constantemente en el desarrollo de productos que…
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microbiota
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1 marzo, 2016

Microbiota frena sobrepeso y obesidad

Investigadores el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ) destacan la importancia…
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