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Pégate un poco más, etiquetado frontal

Aunque a estas alturas ya sabes cómo funciona el etiquetado frontal nutrimental, quizá te preguntes cómo adaptarlo a ti, cómo usar su información para mejorar tu alimentación y estado de salud. En ese sentido, CLIA te recomienda tomar en cuenta lo...

Acerca tu lupa al etiquetado frontal

A un año de que el etiquetado frontal nutrimental se convirtió en una medida obligatoria, CLIA se reunió con Beatriz Beltrán, Química Farmacéutica Bióloga con especialidad en Tecnología de los alimentos, para analizar el tema, contextualizarlo y...

FOODTECH Summit & expo 2017

La oferta más completa en ingredientes en ingredientes, aditivos y soluciones para la industria de alimentos y bebidas. Vive innovadoras experiencias sensoriales. Del 27 al 28 de Septiembre Centro Citibanamex, CDMX. El evento que eligen las empresas...

¿El miedo al aspartame está justificado?

  El aspartame es el edulcorante no calórico del que más se habla en la actualidad. En muchas ocasiones, la información al respecto carece de un contexto y de un análisis concreto, donde se presenten ejemplos que sean entendibles para todos los...

Etiquetado frontal: ¿qué tanto es tantito?

El etiquetado frontal nutrimental es el medio a través del cual puedes conocer la proporción de grasa saturada, otras grasas, azúcares, sodio y energía que contienen los productos que compras y consumes. De cada nutriente se expresan las calorías...

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