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Nuevo etiquetado

La Cofepris implementó el nuevo etiquetado frontal, y traerá mayores beneficios a los consumidores.

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) anunció la implementación de una nueva Norma Oficial Mexicana sobre etiquetado, la cual entró en vigor el pasado 1 de julio.

Esta nueva norma establece como obligatorio el etiquetado frontal, en el cual se encuentra representados cuatro íconos: total de grasas saturadas, grasas en general, azúcares y sodio que contiene cada producto. Además, el nuevo etiquetado muestra el porcentaje que representa el contenido de cada uno de dichos nutrimentos respecto de ingesta diaria máxima recomendada.

Por otro lado, ahora se incluye un quinto ícono con el total de kilocalorías que contiene el producto.

Para los productos en presentación familiar también existirán nuevas reglas de acuerdo con la Cofepris. En el caso de dulces, botanas, refrescos y chocolates, los envases contarán con un sexto ícono que representará el valor de una porción individual. Por el contrario, en el caso de otras categorías de alimentos como la leche, en los primeros íconos vendrá la información nutrimental de una porción, y en el último, el total de calorías por todo el envase.

Este nuevo etiquetado facilitará la comparación de la información nutrimental entre productos, y con ello, que los consumidores puedan elegir el mejor producto para su salud.

Cabe mencionar, que el sistema de etiquetado de productos alimentarios anterior era voluntario para los fabricantes de alimentos y se encontraba en la parte trasera del envase. La información que contenía era poco clara, ya que se presentaban los valores nutricionales en relación a las porciones que contenía el producto, de manera que sólo se obtenía la información de forma parcial.

Fuente: Cofepris

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